كم عدد أنواع التوت الموجودة؟
باعتبارها واحدة من الفواكه الصيفية الشعبية، جذبت التوت الكثير من الاهتمام في السنوات الأخيرة بسبب طعمها الفريد وقيمتها الغذائية الغنية. مع تزايد طلب المستهلكين على التنوع في أصناف الفاكهة، أصبحت أصناف التوت أيضًا واحدة من الموضوعات الساخنة. ستقدم لك هذه المقالة الأنواع الرئيسية من نبات البيبيري وخصائصها بالتفصيل، وسترفق بيانات منظمة كمرجع.
1. تصنيف الأصناف الرئيسية من التوت

هناك العديد من أنواع التوت، والتي يمكن تقسيمها إلى الفئات التالية بناءً على لون الفاكهة وحجمها وطعمها وخصائص أخرى:
| اسم متنوعة | لون الفاكهة | حجم الفاكهة | خصائص الذوق | الأصل الرئيسي |
|---|---|---|---|---|
| دونجكوي يانجمي | أحمر عميق | فاكهة كبيرة | معتدل الحلو والحامض، والعصير | تشجيانغ، فوجيان |
| كستناء الماء، يانجمي | أسود أرجواني | تشونغ قوه | حلاوة عالية، جوهر صغير | يوياو، تشجيانغ |
| الأرز المتأخر | أسود أرجواني | فاكهة كبيرة | اللحم ناعم وحلو. | تشوشان، تشجيانغ |
| كريستال بايبيري | أبيض أو أصفر فاتح | تشونغ قوه | حلو ومنعش | تشجيانغ، يوننان |
| ووسو بايبيري | أسود أرجواني | فاكهة صغيرة | اللحم سميك وحلو وحامض. | تشاوشان، قوانغدونغ |
2. التوزيع الإقليمي لأصناف التوت
يتم توزيع أنواع مختلفة من التوت بشكل رئيسي في العديد من المقاطعات في جنوب بلدي بسبب احتياجاتها المختلفة لبيئات النمو. وفيما يلي توزيع الأصناف في مناطق إنتاج التوت الرئيسية:
| منطقة الإنتاج | الأصناف الرئيسية | مرحلة ناضجة | الإنتاج السنوي (10.000 طن) |
|---|---|---|---|
| تشجيانغ | دونغ كوي، بذور الكستناء المائي، الأرز المتأخر | منتصف يونيو إلى أوائل يوليو | حوالي 50 |
| فوجيان | Dongkui، الأنواع المبكرة النضج | أواخر مايو إلى منتصف يونيو | حوالي 30 |
| قوانغدونغ | أسود متموج، حبة كبيرة | أوائل مايو إلى أوائل يونيو | حوالي 20 |
| يونان | الكريستال والأنواع البرية | أواخر يونيو إلى منتصف يوليو | حوالي 15 |
3. كيفية اختيار أنواع مختلفة من التوت
في مواجهة المجموعة المبهرة من أصناف التوت الموجودة في السوق، يمكن للمستهلكين الاختيار بناءً على الخصائص التالية:
1.دونجكوي يانجمي: الثمرة كبيرة مثل كرة تنس الطاولة، ويمكن أن يصل وزن الفاكهة الواحدة إلى أكثر من 25 جرامًا. إنها مناسبة للأشخاص الذين يحبون تناول كميات كبيرة من لب الفاكهة.
2.كستناء الماء، يانجمي: الثمرة مفلطحة الشكل، ولونها أرجواني-أسود لامع، وحلوة للغاية، ومناسبة للأشخاص الذين يفضلون الحلاوة.
3.كريستال بايبيري: مظهر فريد وطعم شفاف ومنعش، مناسب للمستهلكين الذين يبحثون عن النضارة.
4.ووسو بايبيري: على الرغم من أن الثمرة صغيرة إلا أن لحمها سميك وله توازن الحلو والحامض. انها مناسبة لصنع الأطعمة المصنعة مثل التوت المجفف.
4. مقارنة القيمة الغذائية لثمرة البيبيري
تحتوي الأنواع المختلفة من التوت أيضًا على مكونات غذائية مختلفة. وفيما يلي مقارنة بين المكونات الغذائية للأصناف الرئيسية:
| متنوعة | فيتامين ج (مجم / 100 جرام) | إجمالي السكر (٪) | حمض عضوي (٪) | الأنثوسيانين (مجم / 100 جم) |
|---|---|---|---|---|
| دونجكوي | 9.2 | 10.5 | 1.2 | 35.6 |
| أنواع كستناء الماء | 8.7 | 12.3 | 0.9 | 42.8 |
| كريستال | 7.5 | 9.8 | 1.0 | 15.2 |
| ووسو | 10.1 | 11.2 | 1.5 | 38.4 |
5. اتجاه تطوير أصناف التوت
في السنوات الأخيرة، أظهرت تربية أصناف التوت الاتجاهات التالية:
1.أصناف الفاكهة الكبيرة: إن التكاثر الناجح لثمرة Rudongkui bayberry يرضي تفضيل المستهلكين للفواكه ذات الثمار الكبيرة.
2.الأصناف المميزة: الأصناف الخاصة مثل كريستال بيبيري تحظى بشعبية كبيرة في السوق، وسعرها 3-5 أضعاف سعر الأصناف العادية.
3.تمديد فترة العرض: من خلال الجمع بين الأصناف المبكرة والمتأخرة النضج، يتم تمديد فترة توريد نبات البيبيري من شهر واحد الأصلي إلى حوالي شهرين.
4.الأصناف الوظيفية: أصبحت الأصناف الغنية بالمواد المغذية مثل الأنثوسيانين وفيتامين C اتجاهًا جديدًا في التربية.
خلاصة القول، إن أصناف التوت في بلدي غنية بالموارد ولكل منها خصائصه الخاصة. يمكن للمستهلكين اختيار المجموعة التي تناسبهم بناءً على تفضيلات الذوق الشخصي والاحتياجات الغذائية. ومع تقدم تكنولوجيا التربية، ستظهر المزيد من أصناف التوت الجديدة عالية الجودة في المستقبل، مما يوفر للمستهلكين المزيد من الخيارات.
تحقق من التفاصيل
تحقق من التفاصيل