ما هي الأسماك المغذية للأكل عند الحامل؟

ما هي الأسماك المغذية للأكل عند الحامل؟

خلال فترة الحمل، تعد التغذية الغذائية أمرًا بالغ الأهمية لنمو الجنين، وتعد الأسماك، باعتبارها مصدرًا مهمًا للبروتين عالي الجودة وأحماض أوميجا 3 الدهنية، خيارًا مثاليًا للنساء الحوامل. ومع ذلك، ليست كل الأسماك مناسبة لتناولها للنساء الحوامل، وقد يحتوي بعضها على مستويات عالية من الزئبق أو الملوثات الأخرى. ستجمع هذه المقالة بين المواضيع الساخنة والمحتوى الساخن على الإنترنت في الأيام العشرة الماضية لتقديم اقتراحات علمية وآمنة لاختيار الأسماك للأمهات الحوامل.

1. الأسماك المغذية المناسبة للحامل

2. الأسماك التي يجب على الحامل الحذر منها أو تجنبها

3. الفوائد الأساسية لتغذية الأسماك للجنين

1.تعزيز نمو الدماغ: الأحماض الدهنية أوميغا 3 (خاصة DHA) هي مواد أساسية لنمو خلايا دماغ الجنين. تناول كمية كافية أثناء الحمل يمكن أن يحسن القدرة الإدراكية للطفل.

2.تطوير الرؤية: DHA يمثل 50% من الأحماض الدهنية لشبكية العين. المكملات أثناء الحمل يمكن أن تقلل من خطر ضعف البصر عند الخدج.

3.الوقاية من الاكتئاب أثناء الحمل: تظهر الأبحاث أن تناول الأسماك الغنية بأوميجا 3 2-3 مرات في الأسبوع يمكن أن يقلل من الإصابة باكتئاب ما قبل الولادة بنسبة 20%-30%.

4. اقتراحات للاستهلاك الآمن

1.طريقة الطبخ: أعط الأولوية للطهي بالبخار أو السلق أو التحميص لتجنب فقدان العناصر الغذائية نتيجة للقلي.

2.الاستهلاك: توصي إدارة الغذاء والدواء الأمريكية بأن تتناول النساء الحوامل ما يتراوح بين 227 إلى 340 جرامًا من الأسماك منخفضة الزئبق أسبوعيًا، مقسمة على 2-3 وجبات.

3.حكم النضارة: مقل العيون الواضحة، والخياشيم الحمراء الزاهية، واللحم المرن من علامات النضارة. تجنب تناول الأسماك التي تم تبريدها لأكثر من يومين.

4.الاختيار الجغرافي: تحتوي الأسماك البحرية الصغيرة عادةً على نسبة زئبق أقل من الأسماك البحرية الكبيرة، مثل الماكريل والصوري وما إلى ذلك.

5. البدائل (إذا كنت لا تحب السمك)

6. أحدث اقتراحات الخبراء (تم التحديث في 2023)

1. توصية جديدة من جمعية التغذية الصينية: يجب تناول الأسماك البحرية الغنية بـ DHA مرة واحدة على الأقل في الأسبوع أثناء الحمل ويجب استكمالها بشكل مستمر أثناء الرضاعة.

2. ينصح باستخدام الطماطم والليمون وغيرها من المكونات الغنية بفيتامين C عند الطهي، والتي يمكن أن تزيد من معدل امتصاص الحديد بمقدار 3-4 مرات.

3. وجدت أحدث الأبحاث أن النساء الحوامل اللاتي يتناولن بانتظام الأسماك منخفضة الزئبق يقللن من الإصابة بأمراض الحساسية لدى أطفالهن بنسبة 18%.

يرتبط النظام الغذائي أثناء الحمل بصحة الأم والطفل. لا يؤدي اختيار الأسماك بشكل صحيح إلى الحصول على العناصر الغذائية الأساسية فحسب، بل يؤدي أيضًا إلى تجنب المخاطر المحتملة. من المستحسن أن تضع الأمهات الحوامل خطة شخصية لتناول الأسماك بناءً على ظروفهن الخاصة. إذا كان لديهم بنية جسدية خاصة أو لديهم تاريخ من الحساسية، فيجب عليهم استشارة طبيب متخصص أو أخصائي تغذية.