طريقة عمل الدوناتس بآلة الدونات

طريقة عمل الدوناتس بآلة الدونات

في الأيام العشرة الماضية، استمرت شعبية الخبز المنزلي والأجهزة الصغيرة في الارتفاع عبر الإنترنت. من بينها، أصبحت آلات الدونات موضوعًا ساخنًا نظرًا لتشغيلها البسيط ومنتجاتها النهائية اللطيفة. ستجمع هذه المقالة بين المواضيع الساخنة الحديثة لتحليل استخدام آلات الدونات ووصفاتها بالتفصيل، وإرفاق مقارنة البيانات المنظمة.

1. مقارنة بين العلامات التجارية الشهيرة لآلات الدونات

2. وصفة الدونات الأساسية

تم تنظيمها بناءً على أفضل 5 وصفات فيديو شهيرة ضمن موضوع Douyin #familybaking:

3. خطوات الإنتاج التفصيلية

1.صنع العجين: ضعي المكونات ما عدا الزبدة في الخلاط، واخلطيها على سرعة منخفضة لمدة 3 دقائق، ثم أضيفي الزبدة، واستمري في الخلط حتى تحصلي على عجينة ناعمة.

2.التخمير الأول: غطيها بغطاء بلاستيكي وخميرها لمدة ساعة عند 28 درجة مئوية (اقتراح شائع مؤخرًا من Xiaohongshu: ضعه في فرن مسخن مسبقًا لمزيد من الثبات).

3.عملية التشكيل: بعد تفريغ العجينة المخمرة من الهواء، لفها إلى شرائح بسمك 1 سم، واستخدم قالبًا للضغط على شكل حلقة (نصيحة قائمة TikTok الساخنة: استخدم غطاءين كبيرين وصغيرين للزجاجة لتسهيل الأمر).

4.التخمير الثانوي: دع العجينة ترتفع في درجة حرارة الغرفة لمدة 15 دقيقة قبل وضعها في آلة الدونات (القياس الفعلي بواسطة مدون الطعام على Weibo: هذا سيجعل المنتج النهائي أكثر رقة).

5.خبز الآلة: قم بتسخين الآلة لمدة 3 دقائق، ثم دهنها بطبقة رقيقة من الزيت ووضعها في العجينة، واضبط المؤقت لمدة 5-6 دقائق (تظهر بيانات التقييم من المحطة ب: فرق درجة الحرارة بين العلامات التجارية المختلفة حوالي ±1 دقيقة).

4. المتغيرات الإبداعية الشعبية

5. الأسئلة المتداولة

1.لماذا الدونات صعبة؟وفقًا للإجابة التي تمت الإشادة بها على Zhihu: قد يكون ذلك بسبب عدم كفاية التخمير أو أن وقت الخبز طويل جدًا. وينصح بتخميرها للمرة الأولى حتى يتضاعف حجمها.

2.كيفية حفظه لفترة أطول؟يوصي أفضل 3 تجار على موقع Taobao بما يلي: ختم مفرغ من الهواء بعد التبريد الكامل، وتخزينه في درجة حرارة الغرفة لمدة 3 أيام، وتجميده لمدة تصل إلى أسبوعين.

3.نصائح لتنظيف الآلة: زاد حجم بحث بايدو الأخير بنسبة 120%. يوصى باستخدام ملعقة سيليكون لتنظيف البقايا بعد الاستخدام وهي لا تزال دافئة. بعد أن يبرد تماما، امسحيه بقطعة قماش مبللة.

تظهر البيانات الحديثة أن مقاطع الفيديو التي تحمل موضوع #DonutChallenge تمت مشاهدتها أكثر من 500 مليون مرة على Douyin، وأصبح استخدام آلة الدونات لصنع طعام لذيذ نشاطًا اجتماعيًا عائليًا جديدًا. بعد إتقان هذه التقنيات، يمكنك بسهولة صنع الكعك الذي ينافس تلك الموجودة في متاجر المشاهير على الإنترنت!